Las aplicaciones de dieta personalizada basadas en inteligencia artificial están ofreciendo soluciones novedosas para la salud y el control de enfermedades como la diabetes tipo 2. A pesar de la falta de investigación independiente, estos servicios podrían revolucionar la forma en que cuidamos nuestra alimentación.
La era de la inteligencia artificial (IA) ha llegado al mundo de la nutrición y la salud. Aplicaciones como DayTwo están demostrando el potencial de utilizar algoritmos para ayudar a las personas a tomar decisiones alimenticias saludables y personalizadas. Aunque aún falta investigación independiente sobre la eficacia de estas aplicaciones, no se puede negar que esta tecnología podría cambiar la forma en la que cuidamos nuestra alimentación y controlamos enfermedades como la diabetes tipo 2.
Tom Idema, un hombre que padecía diabetes tipo 2 desde hace 20 años, logró poner su enfermedad en remisión utilizando la aplicación DayTwo. Después de casi 500 días de seguir las recomendaciones de la aplicación basadas en su microbioma y perfil metabólico, Idema perdió alrededor de 90 libras y logró mantener niveles normales de azúcar en la sangre. Aunque DayTwo no se centra específicamente en la pérdida de peso, este caso demuestra cómo las aplicaciones de IA pueden facilitar la adopción de hábitos alimenticios saludables a largo plazo.
La aplicación DayTwo utiliza un algoritmo basado en la investigación de Eran Elinav y Eran Segal del Instituto de Ciencia Weizmann en Israel. Los investigadores afirman que la clave para una alimentación saludable no es seguir una dieta específica, sino medir y comprender las necesidades individuales de cada persona. Si bien la tecnología aún es relativamente nueva y se centra principalmente en el control del azúcar en la sangre, es posible que en el futuro, la IA pueda ayudar a guiar nuestras decisiones alimenticias en relación con otros aspectos de la salud metabólica, como la obesidad y las enfermedades cardíacas.
